La cría de Brahman en Bolivia se diferencia de otros países, ya que aquí manejamos mucho la producción de pasturas, lo que influye significativamente en la calidad de la carne y la finalización del animal. Nuestro enfoque en pasturas y la adaptación al clima local nos permite criar animales de tamaño moderado, lo que es muy buscado en la actualidad.

Rosario Jiménez, Bióloga, Zootenista «Me alegra enormemente ver el aumento en el número de animales Brahman en esta feria ganadera»

En cuanto al clima actual, observo que la característica fenotípica más buscada en los proyectos de cría es un tamaño moderado. Sin embargo, quiero destacar un aspecto al que Bolivia debería prestar mucha atención, y es el engrosamiento en los animales jóvenes. Esto es especialmente importante ya que estos animales serán utilizados como toros para la colecta de semen y hembras para la reproducción, ya sea mediante fertilización in vitro o inseminación, en el rodeo comercial.

En el contexto regional, es evidente el crecimiento de la cría de Brahman tanto en Bolivia como en Paraguay. Colombia, por su parte, se destaca como un país con un gran número de animales Brahman registrados y un enfoque significativo en el mejoramiento genético, lo que contribuye a la acumulación de información genómica a nivel mundial.

El crecimiento de Bolivia como proveedor de genética Brahman es impresionante, y la colaboración entre países, como la importación de embriones desde Colombia hacia Bolivia, está fortaleciendo aún más la industria ganadera boliviana.

El mejoramiento genético, tanto en términos fenotípicos como genotípicos, es evidente en la cría de Brahman en Bolivia. Este desarrollo ha llevado a una caracterización racial más completa y atractiva, con énfasis en la amplitud de costilla y la línea dorsal. Bolivia se está destacando en la escena internacional, y su ganado Brahman está siendo reconocido por su calidad.

En cuanto a mi experiencia en Australia, estuve en la región norte del país, donde la ganadería se enfoca en la cría de ganado a gran escala, especialmente para los mercados coreano y japonés. La ganadería en Australia presenta desafíos relacionados con la calidad del pasto y la alimentación en diferentes regiones del país.

En resumen, Bolivia está experimentando un impresionante crecimiento en la cría de Brahman, con un enfoque en el mejoramiento genético y una adaptación a las condiciones locales. La colaboración con otros países, como Colombia, está promoviendo aún más el intercambio de genética y conocimientos en beneficio de la industria ganadera boliviana.

En una conversación destacada, Rosario Jiménez, reconocida zootecnista y experta en embriología animal, compartió sus valiosos conocimientos con Valor Agro. Durante esta enriquecedora charla, Jiménez abordó temas cruciales relacionados con la genética y la reproducción animal, aportando su perspicacia y experiencia a la comunidad agropecuaria. Su dedicación y pasión por la mejora genética y la tecnología de reproducción se reflejaron en cada palabra, dejando una impresión duradera en aquellos que tuvieron el privilegio de escucharla.