La feria de exposición de Santa Cruz (Expocruz 2023) se ha convertido en un hito histórico en muchos aspectos para el sector ganadero de Bolivia. El presidente de la Asociación de Criadores de Cebú (Asocebú), Yamil Nacif, dijo a Valor Agro Bolivia que “en los últimos años hemos sido testigos de un crecimiento constante en el sector ganadero, pero el impulso que se le dio el año pasado con la vitrina abierta al mundo cebuino ha marcado un antes y un después”.

Nacif comentó que “en esta edición de la feria hemos presenciado el arribo de numerosas delegaciones que se han unido a la Asamblea FICEBÚ, lo que ha contribuido a un aumento del 25% en el número de animales presentes, un récord que también se refleja en el aumento del 33% en la participación de cabañeros”.

También indicó que un logro importante ha sido el convenio establecido con FEDEPLE para registrar a los pequeños ganaderos lecheros: “Demuestra que estamos comprometidos con la inclusión de todos los actores en esta industria en crecimiento. Además, nos encontramos en un momento propicio para la ganadería, ya que contamos con una excelente genética y estamos exportando nuestros productos de manera exitosa”.

El líder gremial dijo que “nuestras relaciones comerciales se extienden a países como Colombia, Ecuador, Perú y más, gracias al esfuerzo conjunto con Asocebú Bolivia. Estamos a punto de finalizar el protocolo con Guatemala, Costa Rica y Panamá, y ya hemos logrado exportar a Cuba, Ecuador, Brasil, Paraguay, Argentina, Colombia y Perú. Todo esto se ha logrado gracias a nuestro enfoque técnico y nuestra evitación de la política en nuestro trabajo”.

Y destacó: “El 90% de las áreas ganaderas en Bolivia ya no requieren vacunación, y Santa Cruz levantó esta medida en mayo pasado, lo que demuestra los avances en materia de salud animal y la excelencia en la gestión ganadera”.

Explicó que “nuestra estrategia se centra en la alta calidad de genética en razas cebuinas. Estas razas han demostrado su adaptación a los campos naturales en el Beni y a los campos potreros en todo el país. Los cebuinos son animales sostenibles que no compiten por alimentos con los humanos, lo que los convierte en una elección acertada para la cultura ganadera boliviana”.

En lo particular, Nacif dijo que “hemos trabajado en la reducción del tamaño de la raza Nelore para aumentar la producción de carne. Este animal es precoz y altamente fértil, lo que lo convierte en una opción valiosa. Además, hemos comenzado a trabajar con razas como el Sindy y el Girolando, adaptadas a diferentes regiones y climas, lo que amplía nuestras opciones y fortalece la ganadería en Bolivia”.

Asocebú ha tenido un papel crucial en el crecimiento del sector ganadero, aumentando en un 12% la relación de cabañeros en el país, un logro que se ha alcanzado gracias a un enfoque técnico y al compromiso con la mejora constante.

La reducción de la edad de los animales para los concursos, especialmente en los machos, es otro indicador de nuestra evolución genética y la producción de animales más precoces, resaltó Yamil Nacif.

Además subrayó: “El agronegocio es el próximo negocio del país, manufactura el primer negocio con ingreso del 33%, los agronegocios con el 23% y ya por debajo la minería y los hidrocarburos que sostuvieron mucho a este país. El 5% de la manufactura es por agronegocios”.

“Este enfoque en la agricultura y la ganadería sostenible es el camino a seguir, y Bolivia está en una posición ideal para aprovechar esta oportunidad, ya que somos productores de productos renovables y sostenibles que contribuyen de manera significativa a la economía nacional”, aportó.

Finalmente, dijo que “en Asocebú no solo trabajamos con nuestros socios, sino que también ayudamos a clasificar a los animales de aquellos que no son miembros de la Asociación. Nuestra visión es la de un país fuerte en la producción ganadera, al igual que Brasil, donde el agronegocio es la principal fuente de ingresos. Nuestra tierra es nuestro patrimonio, y nos esforzamos por cuidar de nuestros animales y promover buenas prácticas ganaderas a través de capacitaciones y colaboración con otros gremios”.

“Para tener éxito en la ganadería, consideramos cuatro pilares fundamentales: el manejo de la ganadería, la sanidad, la alimentación y la genética. Estos elementos son esenciales para garantizar la calidad y la sostenibilidad de la producción ganadera en Bolivia”, aportó.

La feria Expocruz 2023 ha demostrado ser un hito para el sector ganadero boliviano, destacando el crecimiento, la calidad genética, las relaciones comerciales internacionales y el compromiso con la sostenibilidad. El futuro del agronegocio en Bolivia es prometedor, y Asocebu está a la vanguardia de esta transformación.