Los productores de leche de Yapacaní están decididos a impulsar aún más su producción, comprometidos con la implementación de mejoras continuas en el sector. A pesar de los desafíos presentados por la sequía, la Asociación de Productores de Leche (ASOPLE) Yapacaní, liderada por Elías Apaza, informó que la producción láctea está en constante ascenso en este municipio. Conscientes de los impactos de la sequía, los productores realizaron inversiones estratégicas en ensilajes para mitigar sus efectos, permitiendo así que la producción se mantenga robusta y resiliente.
El presidente de ASOPLE, Elías Apaza, destacó: “Estábamos produciendo alrededor de 95 mil litros por día, y en estos momentos nos encontramos entre 100 a 105 mil litros al día”. Este aumento no solo evidencia la capacidad de adaptación de los productores ante desafíos climáticos, sino también señala el progreso del sector productivo en su conjunto, experimentando un crecimiento sólido en la producción de leche.
Sin embargo, Apaza subrayó que los bloqueos representan una preocupación, siendo una situación evitable. Ante estos incidentes, el presidente de ASOPLE ha instado a las autoridades correspondientes a abordar estos problemas de manera eficiente, procurando no afectar al sector productivo en las carreteras y garantizando la fluidez en la cadena de suministro lácteo.
Mirando hacia el futuro, Apaza compartió los planes ambiciosos de ASOPLE Yapacaní, que incluyen la continuación del aumento de la producción y la exploración de nuevos mercados a nivel nacional. Además, se proyecta implementar más maquinaria a través de la Industria de Lácteos La Purita, fortaleciendo aún más la capacidad productiva del sector. En una estrategia integral, también se planea la instalación de bancos de agua helada en cada centro de acopio, mejorando la eficiencia y garantizando la calidad en todas las etapas de la producción láctea. Estos esfuerzos colectivos demuestran el compromiso de los productores de leche de Yapacaní con el desarrollo sostenible y la prosperidad a largo plazo de su sector.
