Paraguay finalizó 2024 con un logro sin precedentes en el ámbito de exportaciones de productos y subproductos de origen animal, alcanzando ingresos totales de USD 2.439.336.476. Este impresionante resultado corresponde a la comercialización de 781.985 toneladas distribuidas en 91 destinos internacionales, consolidando al país como un referente en el sector agropecuario global. La carne bovina y las menudencias fueron los protagonistas clave de este desempeño, con envíos a 59 y 50 destinos respectivamente.
Carne bovina: el motor principal del éxito
El principal motor detrás de este crecimiento fue la carne bovina, que se mantuvo como el producto estrella de exportación del país. En total, se exportaron 353.017 toneladas, lo que generó ingresos de USD 1.776.828.610, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Estas cifras representan un aumento del 11,9% en volumen respecto al 2023, cuando se exportaron 315.521 toneladas, y un crecimiento del 17,9% en valor frente a los USD 1.506.601.115 generados el año anterior. (Ultimahora)
El sector bovino, en su conjunto, incluyendo carne y menudencias, alcanzó 422.133 toneladas exportadas por un total de USD 1.897.060.828, destacando la relevancia estratégica de este rubro en la economía nacional.
Mercados clave: Chile y Taiwán lideran la demanda
Chile se posicionó nuevamente como el principal destino para la carne bovina paraguaya, con 120.932 toneladas enviadas y un ingreso de USD 641.498.014, lo que reafirma su rol como el mercado más importante para este producto. Por su parte, Taiwán se consolidó como el segundo mayor comprador, adquiriendo 39.986 toneladas, equivalentes a USD 197.575.032. Este volumen representa el 11% del total de las exportaciones de carne bovina, destacando la estrecha relación comercial entre ambos países.
Estados Unidos, en su primer año de habilitación como destino, ocupó el quinto lugar, con la compra de 28.310 toneladas que generaron USD 143.768.327. Este ingreso subraya la importancia del mercado estadounidense, conocido por sus altos estándares de calidad y exigencias sanitarias.
Crecimiento sostenido y diversificación
El análisis de las exportaciones de carne bovina paraguaya durante los últimos cinco años refleja un crecimiento sostenido, tanto en volumen como en valor. Entre 2020 y 2024, las cifras muestran una tendencia ascendente, impulsada por una combinación de apertura de nuevos mercados, mejora en la trazabilidad y el cumplimiento de estándares internacionales.
Además, mercados como Brasil, Israel, Rusia, Canadá y Kuwait completan el panorama de los principales compradores, consolidando la posición de Paraguay como un proveedor confiable en el comercio internacional de carne.
Menudencias bovinas: un complemento estratégico
En el segmento de menudencias bovinas, Paraguay exportó 69.116 toneladas, generando ingresos de USD 120.232.217. Taiwán destacó también en esta categoría, siendo el segundo mayor comprador con 3.633 toneladas, que aportaron USD 10.911.000. Este segmento complementa el desempeño global del sector bovino, fortaleciendo la diversificación de productos exportados.
Hacia un futuro prometedor
El récord histórico alcanzado en 2024 es el resultado de un esfuerzo conjunto entre productores, instituciones y el sector privado. La mejora continua en la calidad de los productos, la trazabilidad y el acceso a mercados exigentes como Estados Unidos y Taiwán posicionan a Paraguay en una senda de crecimiento sostenible, fortaleciendo su reputación como líder en exportación de carne bovina y subproductos en el escenario global.
