Valor Agro Paraguay/ Desde la planta de FrigoChorti, ubicada en el Chaco, partió el primer cargamento de carne paraguaya con destino a Canadá, consistente en 25 toneladas. Este hito histórico para el país se da tras un largo proceso en el que Paraguay superó un exigente proceso de certificación sanitaria con la Agencia de Inspección de Alimentos de Canadá (CFIA).
Se espera que este año se exporten entre 3.000 y 4.000 toneladas de carne con destino industrial para la elaboración de hamburguesas en Canadá. El negocio se concretó a precios similares a los del mercado estadounidense.

El presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne y gerente general de FrigoChorti, Randy Ross, destacó la importancia de este logro histórico. «Estamos reunidos para celebrar un hito que nuestros antepasados probablemente nunca imaginaron: el envío de carne paraguaya, en este caso chaqueña, a Canadá», expresó.

“Es importante rendir homenaje a los valientes pioneros que impulsaron el desarrollo del Chaco Paraguayo. Gracias a su dedicación, las cooperativas del Chaco se han convertido en un emporio productivo, industrial y comercial, y en un destacado proveedor de alimentos a nivel mundial”, agregó Ross.

Ross también resaltó que en los últimos años Paraguay ha demostrado su potencial para convertirse en uno de los principales proveedores de carne a nivel global. Subrayó que la colaboración entre el sector público y privado ha sido crucial para este crecimiento.

Además, señaló que para obtener mejores precios por nuestros productos es esencial acceder a mercados más amplios y de mayor calidad. “En los últimos años hemos alcanzado importantes logros, como la habilitación para exportar a Estados Unidos y Canadá, la eliminación de aranceles y cupos en Taiwán, y la aprobación de inspecciones que nos han permitido exportar a más de 70 países. Este año esperamos superar cinco auditorías internacionales, lo que nos abrirá camino hacia México, Corea del Sur, Japón y el sudeste asiático como próximos destinos para la carne paraguaya”, detalló.

Canadá se encuentra entre los 10 principales compradores de carne, con un volumen de importación similar al del mercado estadounidense, considerando que tiene alrededor de 40 millones de habitantes.