El pasado lunes, criadores se embarcaron hacia San Pablo, Brasil, para participar en el evento tradicional “Nelore Fest”, donde se premian los mejores criadores de la raza Nelore. Las delegaciones no solo participaron activamente en este encuentro, sino que también se destacaron en festivales nacionales, logrando posicionarse entre las mejores carcasas de Sudamérica en una competencia que contó con la participación de más de 30,000 animales de raza Nelore de Brasil, Paraguay y Bolivia.

La trayectoria de los criadores paraguayos fue excepcional, superando récords en las evaluaciones realizadas durante el evento. Este año, se evaluaron más de 30,000 animales de tres países, con la participación de más de 300 ganaderos de Brasil, Bolivia y Paraguay. La evolución de la raza Nelore fue evidente, con animales jóvenes, pesados y con carcazas que responden a las demandas del mercado en los tres países representados.

Andrés Locatelli, gerente ejecutivo de la Asociación de Nelore de Brasil, resaltó la eficiencia de producción de la raza Nelore, destacando su rusticidad, habilidad materna y eficiencia en diferentes sistemas de producción. “La raza Nelore es lo destacado, es muy eficiente en la producción a pasto y responde eficientemente en sistemas de reproducción más intensivos”, afirmó Locatelli. También hizo hincapié en la evolución de la calidad de la carne de Nelore gracias al mejoramiento genético.

En cuanto a la participación de Paraguay en la competencia regional junto con Bolivia y Brasil, se reconoció su magnitud, teniendo un mayor peso en este volumen y logrando resultados destacados entre las mejores carcasas de Sudamérica. Los resultados económicos y estratégicos específicos de cada propiedad reflejan la eficiencia de la raza Nelore en sistemas tanto extensivos como intensivos.

Locatelli también abordó la adaptabilidad y rusticidad de la raza Nelore en diferentes condiciones climáticas y de pastura. Destacó la importancia de mantener las mejores condiciones posibles para la producción, incluso considerando la rusticidad de la raza. “Mientras mejor sean las condiciones, mejor responderá de manera eficiente el animal”, señaló.

Los resultados económicos y estratégicos específicos de cada propiedad han demostrado la eficiencia de la raza Nelore, produciendo carne de calidad tanto en sistemas extensivos como intensivos. Locatelli expresó su creencia en los buenos resultados obtenidos por Paraguay, reconociendo la calidad de la producción pecuaria en las haciendas paraguayas. Aunque Brasil cuenta con un mayor volumen de animales y ganaderos, la destacada producción de Paraguay ha permitido un reconocimiento significativo.

El Nelore Fest, conocido como el “Oscar de la Ganadería”, celebrado el lunes 11 de diciembre en San Pablo, Brasil, no solo premió a los mejores ejemplares de la raza Nelore, sino que también reconoció a varios productores en diferentes categorías. Entre los galardonados, se encuentran Yesmine Ribera, Osvaldo Monasterio, Mario Anglarill, Jorge Keffer, Matias Honnen, Junior Chávez, Antonio Saavedra, Carlos Enrique Muñoz y Marcelo Muñoz, a quienes extendemos un afectuoso saludo de felicitación. Su éxito en el evento destaca la calidad y el compromiso de los criadores paraguayos en la industria ganadera a nivel internacional.