El mercado del enfriado Hilton continúa su tendencia alcista por tercera semana consecutiva, consolidando valores que igualan o incluso superan los máximos alcanzados a principios de enero, cuando la oferta proveniente de Argentina se encontraba notablemente restringida. Durante la semana pasada, un trader regional reportó cierres de negocios desde Argentina en un rango de US$ 13.500-13.700 FOB por el rump & loin Hilton, mientras que desde Uruguay se situaban alrededor de los US$ 12.000.

No obstante, al comienzo de esta semana, las referencias ya apuntaban a un incremento, con precios estimados entre US$ 14.000-14.500 para el producto argentino y un rango de US$ 12.500 para el uruguayo. Sin embargo, un exportador argentino señaló que el mercado mostraba cierta debilidad en comparación con semanas anteriores, con dificultades para alcanzar la marca de los US$ 14.000 por tonelada.

Por otro lado, un importador europeo reveló haber manejado precios de hasta US$ 13.000 FOB para las mejores marcas provenientes de Uruguay, mientras que las provenientes de Paraguay se ubicaban en torno a los US$ 12.000 FOB. Esta variación en los precios refleja la dinámica fluctuante del mercado y las diferentes valoraciones que realizan los actores en función de la calidad y el origen de la carne Hilton.