En una reunión sostenida entre el Gobierno y la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol), se acordó la realización de un censo agropecuario en 2026 con el objetivo de actualizar la información sobre el número de cabezas de ganado en el país. Esta medida también permitirá conocer el consumo per cápita de carne de res y establecer los volúmenes que podrían destinarse a la exportación.

El viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, explicó que este estudio es clave para determinar cuánta carne se consume anualmente en el país y cuál es el excedente disponible. “Se ha acordado que el próximo año se va a llevar adelante un censo ganadero para ver cuántas cabezas de ganado realmente tenemos en el país”, sostuvo.

Actualmente, la exportación de carne de res está suspendida debido al alza de precios en el mercado interno. No obstante, los ganaderos aseguran que solo el 10% de la producción se destina al extranjero, mientras que el 90% restante abastece el consumo nacional. Ante esta situación, el censo permitirá evaluar si hubo una disminución en la producción ganadera y si ello afecta el abastecimiento interno.

Isidoro Rocabado, secretario ejecutivo de Contracabol, informó que el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras ya cuenta con un presupuesto de 40 millones de bolivianos para llevar a cabo el estudio el próximo año. “Este año no se lo va a hacer, debido a que están en etapa electoral, entonces al año se lo hará. Nosotros estamos satisfechos”, declaró.

Mientras tanto, desde el sector ganadero advierten que la paralización de las exportaciones ha provocado importantes pérdidas económicas, las cuales se acumulan desde hace casi tres meses. Contracabol, por su parte, insiste en mantener la suspensión hasta contar con datos actualizados mediante el censo. (La Razón)