Walter Ruiz, presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (FEGASACRUZ), rechazó categóricamente las recientes declaraciones del viceministro de Defensa al Consumidor, Jorge Silva, quien calificó a los centros de remates ganaderos como “centros de corrupción”. Ruiz consideró que el viceministro está “totalmente equivocado” y defendió la legitimidad de los remates, señalando que son espacios transparentes donde los productores venden sus animales en subastas abiertas y reguladas. Esta práctica, explicó, fomenta la transparencia en la comercialización de ganado y aporta al desarrollo del sector sin irregularidades.
Además, Ruiz abordó otra de las afirmaciones de Silva, quien sostuvo que los ganaderos fijan el precio de los animales. El presidente de FEGASACRUZ rechazó esta idea, recordando que el precio de la carne no lo decide un solo eslabón de la cadena productiva, sino que depende de la oferta y la demanda. “Existen múltiples actores en la cadena de producción y comercialización de carne, por lo que ningún ganadero puede controlar el precio final”, explicó, aclarando que la fijación de precios es un proceso que involucra a diversas empresas y personas.
A pesar de criticar la postura de Silva, Ruiz rescató un aspecto de sus declaraciones al referirse a la exportación de carne como una política de Estado. “Si la exportación es política de Estado, entonces debemos verla como una oportunidad de traer divisas al país. No debemos frenar las exportaciones de carne y productos agrícolas; al contrario, debemos aumentar los ingresos de divisas para Bolivia”, subrayó Ruiz, llamando a apoyar la exportación como una fuente de desarrollo económico.
Ruiz también enfatizó la importancia de que los funcionarios públicos sean responsables con sus declaraciones, ya que estas pueden afectar al sector productivo. Aclaró que la carne que se exporta proviene de los mismos animales que se comercializan y consumen en el mercado interno, lo cual garantiza que los ciudadanos bolivianos reciben carne de calidad, al igual que los mercados de exportación. Finalmente, el presidente de FEGASACRUZ advirtió que los ganaderos defenderán su posición ante cualquier intento de afectar el abastecimiento interno, dejando claro que “en ningún momento” han desabastecido el mercado nacional.
