En noviembre China importó 236.666 toneladas peso embarque de carne vacuna a un valor medio de US$ 4.966 por tonelada, de acuerdo con datos dados a conocer por el GACC. El volumen es 13 mil toneladas superior al de octubre, en tanto que el valor medio se recuperó unos US$ 200 por tonelada (4,2%), dejando por el momento atrás el piso de octubre.

Las importaciones de congelado ascendieron a 229 mil toneladas, de las que 37 mil eran carne con hueso y 192 mil toneladas desosadas. Uruguay fue el principal origen de los cortes con hueso con 11.269 toneladas (30,6% del total), en tanto que Brasil domina ampliamente como origen de los productos desosados con 113.760 toneladas (59%).

Las importaciones de enfriado ascendieron a 7.167 toneladas con Australia como principal proveedor con 65% del total.

A su vez, llegaron a China 2.654 toneladas de menudencias vacunas con Uruguay como principal origen con 1.024 toneladas (39%).

Entre enero y noviembre de 2023 China importó 2,5 millones de toneladas de carne vacuna y 32 mil toneladas de menudencias, con un aumento anual de 2% de las primeras y una disminución de 17% de las segundas.