Haciendo eco de la frase “Bolivia al mundo y el mundo en Bolivia”, el presidente Rodrigo Paz anunció este viernes que Egipto se convierte en un nuevo y estratégico destino para la exportación de carne bovina, un paso que amplía el mapa comercial del país, abre nuevas oportunidades para el sector ganadero y generará divisas frescas para impulsar la recuperación y dinamización de la economía nacional.

A juzgar por el mandatario, el mercado egipcio, de 118 millones de habitantes, permitirá ampliar la oferta exportable boliviana y recibir divisas. Enfatizó que la expansión de las exportaciones de carne hacia Egipto forma parte de una estrategia para fortalecer la presencia de Bolivia en África y en los mercados de la Liga Árabe.

Los principales destinos de exportación de carne boliviana son China, que absorbe la mayor parte, seguido por los países de la Comunidad Andina (Perú y Ecuador) y Rusia, consolidando a Asia y Sudamérica como destinos clave para carne congelada, refrigerada y procesada.

Entre 2021 y 2025, las exportaciones de carne de res boliviana alcanzaron 797 millones de dólares, con China como principal destino, concentrando el 74% de las ventas al exterior. Bolivia cuenta con un cupo exportable de 44.000 toneladas de carne bovina, de las cuales 28.600 ya se colocaron en el mercado internacional. Este cupo fue autorizado durante la gestión del expresidente Luis Arce.

Oficina de Certificación Halal en Santa Cruz

De acuerdo con el canciller boliviano Fernando Aramayo la apertura de las exportaciones de carne boliviana a Egipto abarcará tanto bovino como pollo, tras obtener la Certificación Halal. Expuso que se instalará en Santa Cruz una oficina de certificación Halal, siguiendo el modelo de la existente en Uruguay. La certificación es un requisito fundamental para el envío de alimentos y otros productos conforme a la ley islámica en toda la cadena de suministro.

«Bolivia podría multiplicar por cuatro su capacidad exportadora de carne, lo que se traduciría en mayores ingresos de divisas y en un fuerte impulso para el sector cárnico, con un impacto significativo en la economía nacional», puntualizó el canciller.

Oportunidad de negocio para Bolivia

Para el embajador de Egipto, Hatem El-Nashar, su país se constituye en un mercado relevante para los productos bolivianos, con 118 millones de habitantes, situándose en el puesto 14 a escala global. “Esta demanda de carne de alta calidad ofrece a Bolivia la oportunidad de consolidarse como un proveedor confiable y acorde con los estándares internacionales», afirmó.

El diplomático hizo notar que existe la posibilidad de exportar ganado en pie, facilitando los trámites y el transporte, un desafío para el sector ganadero considerando que se trata de un mercado de ultramar.
El-Nashar destacó la importancia del Canal de Suez en su país, con seis puertos y cuatro zonas industriales, lo que facilitará a Bolivia la exportación hacia esas regiones del mundo.

Santa Cruz lidera el crecimiento del hato bovino

De acuerdo con datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), entre 2010 y 2024, el hato bovino en Bolivia registró un crecimiento promedio anual del 2%, destacando un aumento récord en 2020, durante la pandemia.

Según el reporte del IBCE, en 2024, el departamento de Santa Cruz concentró el 45% del hato bovino nacional, consolidándose como la principal región productora. Le siguen Beni con el 31%, Chuquisaca con 6%, La Paz con 5% y Tarija con 5%.

El informe señala que este crecimiento sostenido refleja no solo la expansión de la ganadería, sino también la consolidación de Bolivia en mercados internacionales de carne, impulsando el desarrollo económico de las regiones productoras.