Faxcarne/ La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) ha emitido una preocupante alerta sobre la posible escasez de carne de aves y cerdos en Rio Grande do Sul, estado ubicado en el sur de Brasil. Esto se debe al cierre de al menos 10 unidades frigoríficas, las cuales han sido gravemente afectadas por las peores inundaciones registradas en la historia de la región sureña.

ABPA ha señalado que la reanudación de las operaciones en estas instalaciones podría prolongarse por más de 30 días, lo que dejaría a la población de Rio Grande do Sul enfrentando una seria carencia de productos cárnicos.

“Con la imposibilidad temporal de los centros que representan la mayor parte de la producción de carne de pollo y una gran proporción de la carne de cerdo del estado, existe un temor real de que, además de los desafíos actuales, la población de Rio Grande do Sul se vea sometida a una escasez de productos hasta que se restablezca completamente el sistema productivo, un proceso que podría extenderse por más de 30 días”, expresó ABPA en un comunicado oficial.

La asociación también ha destacado que garantizar la alimentación adecuada de los animales es una prioridad en este difícil momento. Los centros de producción enfrentan múltiples dificultades, desde problemas con el suministro de agua y electricidad hasta interrupciones en las telecomunicaciones, lo que complica aún más la recuperación y puesta en marcha de las instalaciones afectadas.

Rio Grande do Sul, con el 11% de la producción nacional de carne de pollo y el 19,8% de la producción de carne de cerdo, desempeña un papel crucial tanto en el mercado interno como en las exportaciones de Brasil. La situación actual plantea un desafío significativo no solo para el abastecimiento interno, sino también para los compromisos comerciales internacionales del país en el sector cárnico.