Bolivia ha exportado 32.500 toneladas de carne bovina en lo que va del año, alcanzando el 92,86% del cupo autorizado de 35.000 toneladas establecido para 2024, según informó el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca. Estas exportaciones representan el 10% de la producción nacional, asegurando el abastecimiento interno y aprovechando el excedente para fortalecer la economía del país.
El hato ganadero boliviano suma 11,5 millones de cabezas de res, de las cuales 1,6 millones serán faenadas este año, produciendo 347.208 toneladas de carne bovina. De este volumen, 260.053 toneladas se destinan al consumo interno y 42.000 toneladas abastecen al sector industrial, dejando un excedente de 44.000 toneladas. Este margen se ajusta a las restricciones gubernamentales que permiten la exportación de hasta 35.000 toneladas.
“El país tiene capacidad suficiente para garantizar el abastecimiento interno y aprovechar el excedente para exportación, fortaleciendo nuestra economía”, destacó Huanca, quien también aseguró que las exportaciones son reguladas estrictamente para evitar afectaciones en el mercado interno.
Retos logísticos y medidas gubernamentales
El sector cárnico enfrenta desafíos significativos, como los bloqueos de caminos que se extendieron por 24 días, afectando la logística y la distribución de productos. Además, la crisis climática y el aumento en los costos de producción han generado presiones adicionales sobre los precios en el mercado nacional.
Para mitigar estos problemas, el Gobierno estableció la Comisión de Análisis de Precios de Carne de Res, una entidad que se reunirá trimestralmente para evaluar los precios y garantizar un equilibrio entre oferta y demanda. Su prioridad será asegurar el acceso de la población a esta proteína a precios razonables, mientras se fomenta un manejo sostenible del sector.
Con 2.500 toneladas restantes para cumplir el cupo de exportación, Bolivia avanza en consolidar su posición en el mercado internacional de carne bovina, mientras refuerza su compromiso con el abastecimiento interno y la estabilidad económica.
