El pasado fin de semana marcó un hito en la industria ganadera, con la primera exportación del año de ganado en pie desde la reconocida cabaña cordobesa “La Dominga” hacia Paraguay. Este envío consistió en un total de 10 animales de las razas Braford y Brangus, resaltando la calidad genética que caracteriza a esta cabaña. Agro del Sur entrevistó a Alejandro Lauret, propietario de la cabaña, para ahondar en la relevancia de esta exportación y en el panorama de la ganadería regional.

La exportación de genética bovina hacia Paraguay ha sido un proceso establecido desde hace una década, destacando la confianza del mercado paraguayo en la calidad de los productos de “La Dominga”. Esta vez, el envío incluyó una variedad de hembras, desde terneras hasta hembras con cría al pie, todas ellas destinadas a programas de mejora genética en Paraguay. Este hecho subraya la importancia del intercambio de genética en el fortalecimiento de la industria ganadera regional.

En cuanto al panorama de la ganadería en el Mercosur, Alejandro Lauret expresó su confianza en el trabajo conjunto realizado en la región. Destacó el biotipo de animales desarrollado en Argentina, Paraguay, Brasil y Uruguay, fruto de programas de selección genética rigurosos y avanzados. Esta cooperación regional ha posicionado al Mercosur como un referente en genética bovina a nivel mundial, superando incluso a mercados tradicionales como Australia.

En cuanto al futuro de las razas Braford y Brangus, Lauret se mostró optimista. Señaló que el trabajo de selección genética y las herramientas disponibles para la mejora de la calidad y trazabilidad del ganado están garantizando un producto cada vez más certificado y de alta calidad. Esta tendencia, según él, responderá a la creciente demanda de proteína de calidad en el mercado internacional.

En términos de negocios ganaderos para el año en curso, Lauret destacó la necesidad de estabilidad climática para revertir los efectos de la sequía en la región. Sin embargo, se mostró confiado en la demanda sostenida de proteína de calidad a nivel mundial. En Argentina, a pesar de la coyuntura política, se registran récords de exportaciones ganaderas, lo que indica un panorama favorable para la ganadería en el año venidero.